乙二醇用途很廣，可以做簡單的有機溶劑、可以做樹脂增塑劑、可以用于合成聚酯樹脂、聚胺酯樹脂。也可做樹脂低聚物用作樹脂合成原料、樹脂固化劑、交聯劑等。是工業上一個很重要的原料。

乙二醇也可用于玻璃紙、纖維、皮革、粘合劑的濕潤劑。乙二醇經加熱后產生的蒸氣可用作舞臺煙幕，汽車防凍液是汽車發動機冷卻系統用的循環介質，常用的是水。水有許多優點、如：來源廣、無害、價廉、有良好的導熱性能等。長期以來，水一直作為汽車發動機的冷卻液使用。但水有許多缺點，如冰點高，當氣溫低于o℃時，水結冰使體積增加．容易造成水箱或冷卻系統管道脹裂；水的沸點低，夏季高溫時，當發動機處于苛刻條件下行駛時，會造成水溫升高，甚至沸騰，影響汽車正常行駛；溶在水中的金屬鹽類受熱后形成水垢，降低傳熱效率；水還會使金屬生銹。因此，人們一直在尋找一種新型的冷卻劑來代替水。首先采用鹽的水溶液(如氯化鈣、氯化鎂、硝酸鈉、亞硝酸鈉)可降低冰點到一30℃以下，但不能解決銹蝕問題。