通常葡萄糖酸鈉為白色，但如果葡萄糖酸鈉中有有害雜質，就會對白度產生非常顯著的影響，就算有害雜質的含量非常小。其中的雜質有鐵、銅、鉆、鉻、錳、鈰、釩、鉛等。雜質的有害影響，不僅因為雜質本身的混入而影響顯色，而且因為雜質離子，尤其是重金屬離子的存在，使葡萄糖酸鈉晶格曲線扭曲變形以至于失去對稱性而發生作用。金紅石型的葡萄糖酸鈉對雜質的影響更為敏感，如果氧化鐵在金紅石型葡萄糖酸鈉中的含量大于0.003％時，就會呈現色彩，而在銳鈦型葡萄糖酸鈉中的含量要大于0.009％才會發生色彩反應。所以不同類型的葡萄糖酸鈉對雜質的敏感度是不同的。葡萄糖酸鈉的緩蝕阻垢作經過之前的介紹我們了解到葡萄糖酸鈉的用途有很多，前面我們有談過它在建筑醫療食品等行業的廣泛運用，現在來了解下葡萄糖酸鈉的緩蝕阻垢作用。

葡萄糖酸鈉由于具有非常不錯的緩蝕阻垢作用，所經常被用于水質穩定劑，特別是在高溫水中，其阻垢效果要比其他些聚合有機物更加異，對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力，葡萄糖酸鈉與其他物質復配，可用于煉鋼、核電廠、熱電廠、中央空調、供暖、海水淡化的冷卻循環水中。其特點主要有：緩蝕率隨溫度升高而增加;具有明顯的協調效應，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方;葡萄糖酸鈉作為循環冷卻水緩蝕阻垢劑達到滅公害也是其大點;阻垢能力強，對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力。

通過上面的詳細介紹，我們較為詳細的了解到葡萄糖酸鈉在現代社會中的重要作用，當然，由于篇幅的原因，這里的介紹并不能十分的詳盡，但也希望可以幫助到大家 。